Jordgubbspaj med philadelphiaost

Igår kände vi för efterrätt så jag slängde snabbt ihop en paj med philadelphiaost på.
Den blev lite annorlunda men riktit god!

Pajskal:
125 g smör
3 dl mjöl
2 dl havregryn
1 msk vatten
1 msk strösocker

Fyllning:
200 gram jordgubbar
100 g Philadelphiaost
2 ägg
3 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 c.
2. Blanda alla ingredienser till pajdegen, arbeta ihop tills du fått en slät deg.
3. Tryck ut i en form med löstagbar botten och förgrädda i mitt i ugnen ca 10 min.
4. Rör ihop jordgubbar, philadelphiaost, ägg, socker och vaniljsocker.
5. Grädda mitt i ugnen tills smeten har stannat.

Låt kakan svalna en aning och servera!

/ Carro

Lämna en kommentar

avatar
  Följ  
Meddela om