3 vegetariska rätter som passar till barnen

Här hemma är vi ju inte vegetarianer, men vi gillar ändå att äta vegetariskt. För bara för att man inte är vegetarian betyder det ju inte att man måste avstå massa smarriga vegerecept!

Här är 3 av mina favoritrecept som även går hem hos barnen (ibland, det är ju från dag till dag det där. Det de gillar en dag kan ju nästa dag vara avskyvärt i deras ögon så att..) Jag vill jättegärna att ni delar med er av era favorit vegerecept i kommentarsfältet! Eller länkar till receptet ♥

TOMATSOPPA MED PASTA
Recept + bild från nedlagda bloggen Josefin Knave

DU BEHÖVER:
Olivolja
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 burk/förpackning tomater av valfri sort
1 tärning grönsaksbuljong
Vatten
Basilika, antingen torkad eller färsk hackad
En skvätt valfri vinäger (dock ej balsamico)
Salt, peppar, socker
Valfri pasta eller tortellini

GÖR SÅHÄR:
Hacka vitlök och vitlök och fräs mjukt i olivolja. Tillsätt tomater, en skvätt vatten (det är inte meganoga, det går ju alltid att spä mer i slutet, ta inte för mycket bara), grönsaksbuljong, vinäger, MYCKET basilika, en skvätt olivolja, peppar och socker (cirka 2 tsk). Låt koka i 15 minuter och smaka sen av med mer kryddor. Under tiden kan du koka lite pasta som du sen blandar ner i soppan, efter att du har mixat den.


VEGETARISK PYTT I PANNA
Recept + bild från Coop.se

DU BEHÖVER:
400 g
 potatis
200 g morot
200 g rotselleri
200 g palsternacka
gula lökar, hackade
1 tsk salt
0.5 tsk 
svartpeppar

CHÈVREKRÄM:
150 g chèvre
1 msk finhackad färsk timjan
vitlöksklyfta, finriven
TILL SERVERING:
ägg
olivolja
 

GÖR SÅHÄR
Skala och tärna potatis och rotfrukter. Hetta upp olja i en stekpanna och stek dem tillsammans med löken. Salta och peppra. Mosa chèvren med timjan och vitlök till en kräm. Tillsätt ev lite vatten för lösare konsistens. Stek äggen i olja på önskat sätt. Servera pytten med chèvrekräm och ägg.


ROSTAD SÖTPOTATIS OCH KOKOSPANERAD HALLOUMI
Recept + bild från Coop.se

DU BEHÖVER
1 kg sötpotatis
 2 msk olivolja
 1 tsk curry
 0.5 tsk cayennepeppar
1 tsk salt

GRANATÄPPELSALSA
3 dl granatäppelkärnor
1 kruka färsk koriander eller persilja, hackad
salladslök, strimlad
1 tsk olja
0.5 
lime, finrivet skal och saft
KOKOSPANERAD HALLOUMI
400 g halloum
 äg
 1.5 dl kokosflingor
2 msk olja
GÖR SÅ HÄR:
Tvätta sötpotatisen. Skär i stora klyftor. Vänd runt i olja, curry och cayennepeppar på en ugnsplåt. Salta. Rosta mitt i ugnen 225 grader ca 25 min. Blanda granatäppelkärnor, örter, salladslök, olja, limeskal och limesaft. Skär halloumin i skivor och doppa i lättvispat ägg och sedan kokosflingor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin gyllene på båda sidor. Skeda över granatäppelsalsan på sötpotatisen och servera till den kokospanerade halloumin.


Äter ni mycket vegetariskt hemma? Vi skulle gärna äta mer vegetariskt men tycker det är ganska svårt.. Fast det ju egentligen inte ens är det!

Högst upp på min önskelista..

Jag har hur länge som helst sökt någon fin lätt möbel att ha bredvid spisen i vardagsrummet. Har gått på loppis, i butiker, sökt på nätet… Allt för att hitta något som skulle stilla mitt sug efter denna.. 

Jag tycker detta är det perfekta sidobordet, och det skulle göra sig så fint bredvid vår spis. Dock tycker jag väl också att den är lite väl dyr.. Så jag försöker alltså hitta något annat som också skulle passa bredvid spisen så jag skulle kunna sluta tänka på det.. Dock känns det som att det kommer bli svårt.. Sidobordet, som egentligen kanske inte ens är ett sidobord, kommer från House Doctor och heter Trolley Use serveringsvagn. Du finner det här om du känner att börsen skulle tillåta lite pengar att flyga!

Desserttacos

Imorgon kommer Jessie och barnen hit, alltid lika kul! När de kommer så får jag alltid inspis att fixa något riktigt gott, mest för att Jessie är en hejjare på det, så jag vill ju inte bjuda på nått svettigt halvdant då hon alltid lägger så mycket tid och kärlek i det hon bjuder på.. Så lite press har jag nog! Haha nånä, men man kan ju faktiskt anstränga sig ibland, det är ju bara kul. Så plättar, glass, fruktfat och choklad blir det imorgon.. Men när jag surfade runt nu ikväll så kom jag över Fredrik Nýlens bakblogg, och hittade detta! Desserttacos, hur gott?!

Dessa ska absolut testas, dock kanske först till sommaren. Iallafall om den ska fyllas med jordgubbar och blåbär. Importerade såna går bort i detta hus! Vill du ha receptet på tacobrödet så hittar du det här!

 

Nya lampor till vardagsrummet

Äntligen fick jag tummen ur och beställde ny vardagsrumslampa. Den vi har nu är en gammal som jag köpte på loppis och målade upp 2014. Har länge sett på den och tänkt att jag verkligen vill ha en ny.. Men när man inte hittat nån passlig så är det ju svårt att byta ut den! Men nu så. Nu har jag hittat en taklampa och en fönsterlampa i samma serie från By Rydéns som verkligen fallit mig i smaken. Märker att jag mer och mer tar in lite rubusta färger och material i inredningen, och dessa lampor kommer passa bra med vår tapet och vår hylla i vardagsrummet!

Taklampan (t.v) är hela 34 cm bred och 45,5 cm hög! Så ingen liten lampa vi snackar om här inte. Fönsterlampan är 17 cm bred och 19,5 cm hög. Lamporna beställde jag från Campadre under kampanjen By Rydéns.

Så ordnar du en babyshower

Något som vi alla vet att blivit riktigt populärt de senaste åren, är babyshowers! Jag minns hur otroligt glad jag blev när mina systrar och vänner hade ordnat en åt mig när jag väntade Lo. Jag var så trött och sur över hela graviditeten men så blev jag totalt överraskad av babyshowern, och fick energi för att orka den där sista tiden. För det är ju just det som det handlar om; Att skämma bort den blivande mamman för att hon ska orka till slutet! ♥

Under de senaste åren har jag ordnat och planerat en rad babyshowers, eftersom mina vänner och systrar ynglar av sig friskt. Så därför tänkte jag ge er mina bästa tips på hur du ordnar en babyshower!

Vem ordnar?
Egentligen är det ju ingen skillnad om det är en syster, en mamma eller en vän som ordnar babyshowern, det viktiga är ju att alla pratar ihop sig och får vara med och hjälpa om de vill, men att det är en eller två som är the boss och håller i tyglarna. En privat facebookgrupp är ju ett måste för  detta! OBS. Kom ihåg att sätta inställningen på privat så den blivande mamman Loulou inte ser ”Sara har gått med i Loulous babyshower workshop”, det första hon ser när hon loggar in på facebook.

Bestäm datum
Det är ju så att en babyshower helst ska vara en överraskning för den blivande mamman, men i vissa fall lönar det sig ändå att faktiskt kolla datumet med huvudpersonen! Inte så kul att missa sin egen babyshower.. Om ni inte vill kolla med henne, så kolla iaf med partnern så att han (eller hon) inte planerar in nått annat program just den dagen.

Bestäm tid
Detta är ju en punkt man kanske inte tänker på så mycket som icke-gravid, utan man tar mer för givet att det ska vara på kvällen. MEN! En gravid är ofta trött på kvällskvisten och en fest på dagen är mer att rekommendera.

Gästlistan
Förhoppningsvis har du som ordnar babyshower bra koll på vem blivande mamman vill ha med på sin babyshower (och vem hon inte vill ha med..) men kolla gärna med fler nära vänner/systrar om de tycker gästlistan ser OK ut så du inte missar någon viktig person som du själv inte känner.

Festens tema
En babyshower tänker man ju att har ett givet tema redan; Bebisar. Men! Man kan också vara lite vild och köra t.ex. djurtema, leksakstema, unicorntema.. Inget är omöjligt! Obs. Kom ihåg att matcha tårtan med temat också! När du väl har bestämt tema så kan du börja planera det viktigaste, nämligen..

Dekorationer
När det kommer till dekorationer gäller det att vara ute i god tid! Bor du i en lite mindre stad kanske det inte finns i affärer nära dig, utan du måste beställa på nätet, och leveranstiderna kan ju variera i det oändliga. Några dekorationer som jag själv tycker är måsten på babyshowers är; Ballonger, vimplar, färgade/mönstrade servetter och plastmuggar, girlanger och tårtan! JA! Tårtan är självklart en dekoration, både blöjtårtan och den ätbara!

Blöjtårta
Vad är en babyshower utan blöjtårtan? En blöjtårta kan man göra på 100 olika sätt. Det behöver ju inte ens se ut som en tårta. Här har jag gjort en guide på hur du ”bakar” en traditionell blöjtårta.

Planera lekar
Lekar är inget måste på en babyshower, det beror helt på hur den blivande mamman är som person. Vissa personer gillar ju inte uppståndelse kring dem själva, eller tycker det helt enkelt är lite barnsligt med lekar, och då går ju lekar bort. Andra älskar det och då är det ju en riktigt roligt med programpunkter i form av lekar och frågesporter under festen! Här har jag tipsat om de bästa babyshowerlekarna.

Maten
Beroende på vilken tid på dygnet ni ordnar babyshowern kan det vara bra att ta i beaktande om ni tror att den blivande mamman ätit före festen? En gravid med lågt blodsocker är inget man vill ha att göras med, så plockmat är ett måste på babyshowers! Jag har varit på shower där vi brunchat, endast druckit kaffe och ätit sött, och såna där det var lite salt och lite sött om vartannat. ALLT går hem bara det är gott! OBS. Kom ihåg att om ni ordnar babyshowern hos någon annan än den blivande mammans, så är det ett måste med en doggybag, så mamman kan ta hem rester och äta i flera dagar framöver. Ordnar ni babyshowern hemma hos mamman; don’t bother att plocka ihop resterna utan lämna det dit bara. Jag lovar att hon kommer uppskatta det.

Sist och slutligen; presenter
En given del av en babyshower är ju att överösa den blivande mamman med presenter, därav namnet babySHOWER! Man duschar mamman med gåvor! Presenterna kan endera vara direkt till mamman (presentkort på massage, goda bodylotions, hårinpackning, nya mjukisbyxor, amningsbh, amningsinlägg..) eller mer åt babyn. En söt body eller en babyfilt slår aldrig fel! Kolla i facebookgruppen med de andra deltagarna vad de tänkt köpa så ni inte köper samma saker. Här har jag gjort ett inlägg med fler presenttips till den blivande mamman!

Hoppas dessa tips var till hjälp, och att ni –
och speciellt den blivande mamman, får en oförglömlig dag! ♥

Och ps.. 

Man behöver ju faktiskt inte göra det så invecklat som jag får det att verka i detta inlägg, det räcker också bra med en liten intim babyshower med pizza och en gemensam gåva av alla gäster. Så som mina vänner gjorde för mig när jag väntade Gry. Den showern var minst lika bra som min första ♥

Hey! Vina

Igår var vi till Esse på playdate. Alltid lika kul att åka till Jessies! Hon dukar alltid upp så himla fint och barnen leker och har så kul tillsammans.
Jag och Jessie träffades på nätet, som så många andra i dagens uppkopplade värld! Tänk vad bra det är, så himla lätt att få nya vänner. Bara man förstås vågar gå från att bara chatta till att verkligen träffas. Det finns ju en ny app som heter Hey! Vina, har ni den?

Den är kanske lite som Tinder, bara att endast för tjejer som vill träffa nya vänner. (Män kan inte ens bli medlem eftersom man registrerar sig via facebook.) Jag är med där, men det finns typ bara tjejer från Kokkola i min feed. Så det blir bara massa vänster swipes för min del, hehe. (Har dock inget emot kokkolabooa men känns som att steget att bli vänner är lite väl stort om man bor i olika städer och pratar olika språk.) Swipar man höger så betyder det att man vill lära känna personen. Om båda har swipat höger så dyker man upp i varandras ”My vinas” och kan då chatta! Lite roligt ändå tycker jag. Sen så bestämmer man ju såklart själv om man vill träffas, eller ens chatta. Ladda ner den vetja! Hey! Vina heter appen. Se det som dagens tips!

Idag ska jag hämta ut lite paket från posten, och även köpa ett paket. Nämligen till min lilla systserson Charlie som blev 1 år i torsdags. Idag nalkas kalas! I Kokkola. Kanske borde swipa höger på några Vinas från Kokkola nu så kan jag ju träffa några på samma resa.. Haha!

Ha en skön lördag kära ni ♥