View Post

Inte som planerat

Igår var Lo så trött så trött, och somnade på soffan. Det händer i princip aldrig så vi började direkt misstänka att hon höll på att bli sjuk. När hon väl vaknade 3 timmar senare mätte vi 40 graders feber. Så nu har vi sjukstuga här. Hon har fortsättningsvis feber men har i eftermiddags också fått ögoninflammation. Jag har varit i kontakt med vården och Robert är och hämtar medicin mot ögoninflammationen nu.

Så synd att vi missar julfesten på onsdag! Det har ju varit prat från och till om det ens blir någon julfest, eftersom alla dagis har fått rekommendation om att skippa julfesterna i år på grund av att de vill minimera risken för spridning av mässling. Nå Los dagis beslöt att ändå ha julfest, vilket vi fick veta idag, och Lo har sett sååå framemot festen. Men men det blir så här i år! Ni andra som bor i Jakobstad och har barn i dagis, blir det någon julfest vid era dagis?

Gry fick föresten dagisplats igår, vid en helt nystartad grupp vid Kyrkostrands daghem. Näckrosorna. De hade blivit tvungna att ta till en nödlösning och starta en ny grupp pga brist på platser från nyår! Det fuckar upp alla våra planer totalt eftersom att dagiset i stort sett är på andra sidan stan, och vi har bara en bil. Att jag ska hämta barnen från två olika dagis på eftermiddagarna, med cykel eller gåendes är ju inte helt troligt. Så får se, kanske vi måste sätta henne i dagis först från september ändå.. Ååååhhhhhh… Så skit. Så, som ni hör har vi haft en ganska trög dag idag. Men men, nu ska jag duka fram lapskojs som jag gjorde just, och hacka lite sallad sålänge Lo sover och Gry leker med sin faffa.

Hoppas ni har haft en fin start på veckan! ♥

Igår bakade jag och Gry kanelbullar och saffranskaka ♥

/ Carro
View Post

Att stanna upp i juletiden, och ha tid för en kaffe

I onsdags hade Crossfit Jeppis invigningsfest, och Robert och jag var såklart på plats. Det var hur kul som helst! Det bästa var dock att vi inte behövde ha bråttom hem, för barnen sov över hos sin mommo och moffa. Det var första gången Gry sov borta hemifrån (utan oss då). Hon är ju 2 år och 4 månader nu. När Lo sov borta första gången var hon 7 månader, hehe. Lite skillnad där. Men, de är ju så olika på barn det där när de är redo. Efter festen traskade vi hem i snön och hade sen en skön sovmorgon på självständighetsmorgonen..

 

Igårkväll efter att jag hade nattat barnen kom Heidi hit för glögg och Rocky road. Var så himla härligt att sitta här i skenet av alla ljusstakar och tala om allt möjligt. Något jag verkligen försökt ta tid för den senaste tiden är vänner. Spontana träffar med vänner jag inte ser så ofta men tänker på med jämna mellanrum. Relationer är verkligen det viktigaste i livet enligt mig.

”Trots att tiden ofta är knapp när du är mitt upp i livet så har du aldrig så brått att du ska tacka nej till en kaffe. När du blir gammal ångrar du varje kaffe du tackade nej till. Då, när du sitter där ensam sen, önskar du dig inte guld och gröna skogar, du önskar dig bara lite kaffesällskap..” sa en äldre dam åt mig en gång.

Det är så konstigt iår. Jag har som stannat upp på nått sätt. Tidigare år har jag nog också njutit av tiden före jul, men iår är det annorlunda. Jag tar verkligen tillvara varenda dag nu i juletiden och suger in all julfrid jag bara kan. Jag har tagit bort alla förväntningar på hur juletiden och själva julen ”borde vara”, strukit mycket från min ”to-do” lista, och istället satt till sånt som jag verkligen mår bra av. T.ex. just träffar med vänner, att gå på loppis, baka, pynta, pyssla, umgås med familjen, bara höra på julmusik, sena kvällar framför tv med en glöggkopp i ena handen och mina favorit youtubers på skärmen.. Min julfrid brukar komma först några kvällar före jul, men iår är den redan här, och det är verkligen en ynnest. Kanske har jag insett att själva julen är verkligen bara en dag, ofta en lite stressig sådan, men tiden före är 4 hela veckor. Så istället för att längta och förbereda in i det sista till den där ena dagen, så tar jag tillvara på varje dag nu före istället.

Då alla år skulle få vara såhär. Glad att jag har Robert och tjejerna att dela detta med. ♥

 

/ Carro
View Post

Gör snabba julgodis

Igår var det Finlands 101a födelsedag, och den firade vi här i huset med att bjuda in Janina och hennes minsting Milou för att baka julgodis och leka. Milou och Lo är i exakt samma ålder och leker alltid så bra tillsammans, så vi visste ju att dagen skulle bli en succé precis som den blev också. Jag och Janina fick ju ganska snabbt ta över bakandet och barnen började leka, klä ut sig, dansa och sen slutligen fara ut och hoppa i snön.. Jag och Janina hann prata, skratta och verkligen ha kvalitetstid. Så värdefullt ♥ Vi fick till stånd Bounty, chokladkola, lakritskola, rockyroad och dagen innan hade jag gjort julkex. Tänkte dela med mig av recepten i detta inlägg!

Dessa frasigt TUNNA JULKEX är ett måste med julkaffet, så goda! För ca. 30 julkex behöver du..

  • 100 gram smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk ljus sirap
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk pomerans
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör såhär..

  • Ställ ugnen på 175 grader
  • Rör ihop smör och socker poröst. Tillsätt sirap, vaniljsocker, ingefära, pomerans, kardemumma och mjölet + bakpulvret som du rör ihop skilt för sig före du tillsätter i smeten
  • Rör ihop allt till en jämn deg, ställ in i kylen i ca. 30 minuter
  • Bred ut ett bakplåtspapper på en plåt och rulla ihop små bollar av degen. Tyng sedan försiktigt med en gaffel ovanpå bollarna så de plattas till en aning
  • Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter, låt svalna

Till en form med CHOKLADKOLA behöver du..

  • 25 gram smör
  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 1 chokladplatta 200 gram
  • 3 daim stänger

Gör såhär..

  • Smält smör + choklad i vattenbad
  • Tillsätt kondenserade mjölken, rör ihop till en jämn smet
  • Häll i en relativt tunn form strö daimkross ovanpå
  • Ställ in i frysen
  • När kolan har stelnat, skär den endera i bitar eller rulla den till små kulor
  • Förvaras i frysen

För ca. 25 st BOUNTY behöver du.. 

  • 50 gram smält smör
  • 3 dl riven kokos
  • 2 dl floursocker
  • 1 tsk vanilljsocker
  • 1/2 dl grädde
  • 200 gram smält choklad

Du gör sen såhär.. 

  • Blanda ihop smör, florsocker, kokos, vaniljsocker och grädden. Ställ sedan in i kylskåpet i typ 30 minuter.
  • Forma sedan smeten till små korvar, eller helt enkelt små mini-bountys.Skjutsa sedan in allihopa, som förslagsvis ligger på en skärbräda, in i frysen i circus 60 minuter
  • Smält chokladen och doppa ner, eller ringla chokladen över dina bountys. Om du ännu har kokosflingor kvar, så kan du strössla över.
  • Låt stå svalt ♥
    För en massa goda ROCKY ROAD bitar behöver du.. 
  • 300 gram choklad
  • 100 gram nougat
  • 200 gram dumle
  • 2 dl salta nötter
  • 100 gram marshmallows

Gör såhär.. 

  • Smält choklad med lite smör
  • Klipp/hacka alla tillbehör i små bitar
  • Häll upp choklad i botten av en form ca. 20×20 cm
  • Strö över tillbehören
  • Häll choklad över allt igen
  • Låt kallna och skär i bitar
  • Förvaras svalt
/ Carro
View Post

Förlossningstrauma, kejsarsnitt, mom-shaming, dagis och mycket mer

Allt vi måste tala om görs i samarbete med Muumin baby diapers

Veckans avsnitt är det sista avsnittet för säsongen! ÄHH! Under tiden vi spelade in avsnittet sände vi live på Instagram, så avsnittet är väldigt avslappnad och spontant. Men det blev ändå så himla bra! Vi summerar säsongen, talar om förlossningstrauma, om kejsarsnitt är ett ”riktigt” sätt att föda barn på.. När borde man sätta sina barn i dagis? Vi hinner tala om mum-shaming och vi ger våra bästa poddtips. Vi talar också om vår kommande föreläsning och om det blir en tredje säsong? Det och mycket mer i säsongens sista avsnitt! ♥

Tack till alla som lyssnat! 

På vår instagram har vi just nu en tävling där vinnaren får en månadsförbrukning blöjor av Muminblöjor!
Så kika in här för att tävla ♥

/ Carro
View Post

Att försöka paketera fint pga sina systrar

Två år i rad har jag gjort något som Robert ansett är … en aning onödigt. Det är nämligen så att jag paketerat in alla julklappar, sen har jag efter några dagar öppnat alla klappar och paketerat om dem. För att jag inte blev nöjd med hur första paketeringen såg ut. Sen efter andra paketeringen var jag iofs inte nöjd heller men men det finns ju gränser. Eller var det så att jag paketerade om 3 gånger ett år?

Så iår vill jag förbereda mig lite och samla inspiration för att inte behöva riva upp alla paket efter första inslagningen. Kan ju också säga att om inte Cissi och Cindy skulle vara mina systrar skulle jag knappast bry mig nämnvärt om hur paketen ser ut, men eftersom de båda är så kreativa och allt de tar i händerna blir till estetiskt guld, så vet jag ju hur mycket jag själv uppskattar vackert inslagna paket! (+ att man får ju en press som medsyster där i familjen. Ingen vill ju ha mina fula paket då dom ligger där under granen bredvid deras…..) Så, därför vill jag också försöka få ihop fina julklappar detta år. Dessutom är det ju fint under granen med vackra paket också!

Vilken paketering var din favorit? Min var nog den med pepparkakorna. Kanske jag satsar på att paketera så i år. Måste bara fixa fram lite papper och sånt då.. Ändå slutar det med att Robert åker och köper och som vanligt kommer han hem med något blått ”vanligt julpapper” med tomtar på….. Och så undrar han vad det är för fel på det? Hehe NÄ men just det, han har ju inga estetiska kreativa perfektionist systrar!! Skämtåsido.

/ Carro